やずや香醋の成分
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やずや香醋の健康効果
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やずや香醋で血液ｻﾗｻﾗｱﾙｶﾘ性食品であるお酢には、酸性に傾いた身体をｱﾙｶﾘ性にする作用があります。中国黒酢の香醋を凝縮してｿﾌﾄｶﾌﾟｾﾙにした熟成やずやの香醋は、食品ですので特に一日の用量などは定めていません。
調味料…(A)しょう油大さじ1､紹興酒（または日本酒）大さじ1、(B)しょう油大さじ3､紹興酒（または日本酒）大さじ1、香酢大さじ2、砂糖大さじ1〜2、片栗粉大さじ2。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。